В Н И М А Н И Е: Г Р И Б Ы!
Удивительное царство грибов насчитывает более
100000 видов, а съедобных 12000. 
Самые тяжелые отравления дают бледная поганка, мухомор и паутинник плющевый. В них содержится не менее 6 ядовитых веществ. Никакая ку- линарная обработка этих грибов не обезвреживает их яды. Они не разру- шаются кипячением, вымачиванием и высушиванием.
Картина отравлений мухомором и бледной поганкой протекает
в 2-е стадии:
1. Внезапно появляются боли в желудке, упорная рвота, понос «рисовым отваром», жажда, вялость, помрачение сознания, частый и слабый пульс, голос становится беззвучным, ухудшается зрение, отмечается сухость кожи, слизистых, синюшность губ и ногтей, Артериальное давление падает, появляются судороги икроножных и лицевых мышц.
2. Через 1-2 дня понос и рвота прекращаются, боли в животе исчезают. На фоне кажущегося улучшения через 3-4 дня наступает вторая стадия отравления. Появляются симптомы токсического гепатита(желтуха, увеличение и болезненность печени, потемнение мочи, обесцвечивание кала) и токсического нефрита (снижение количества выделяемой мочи, появление в моче белка).
Первая помощь при отравлении
Немедленно вызывайте «скорую помощь» или сами везите Пострадавшего в ближайшую больницу как можно скорее! Захватите остатки недоеденных грибов или их очистки с собой. Это позволит определить токсин и ускорить выбор противоядия, так как если причина отравления бледная поганка или другой ядовитый гриб-каждая упущенная минута может стоить жизни.
До приезда «скорой»:
- Помогите больному очистить желудок.
- Уложите его в постель.
- К ногам и животу положите грелку.
- Поите его небольшими порциями холодной подсоленной воды (1 ч.л. соли на стакан воды). Можете дать крепкий чай, черный кофе, мед, молоко.
- Ни в коем случае не предлагайте спиртное! Алкоголь ускоряет всасывание токсинов.
Основные правила сбора грибов:
- - собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете и не сомневаетесь, что они съедобны;
- - не собирайте грибы на навозных кучах возле ферм и вдоль автомагистралей;
- - никогда не собирайте те грибы, которые в основании ножки имеют клубневидные утолщения, окруженные оболочкой;
- - не собирайте дряблые, перезрелые и червивые грибы.
